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布拉本德Kernelyzer-F能够测量面粉和淀粉的重要质量参数，例如样品水分、蛋白质、沉淀值、湿面筋含量和灰分。以短波长范围内的近红外辐射传输形式记录的光谱，为每一种成分斗提供了一种*的信号。 -
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